دورة أساسيات فن إدارة المطاعم يركز على تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لإدارة وتشغيل المطاعم بنجاح. يغطي كورس أساسيات فن إدارة المطاعم جوانب متعددة تشمل التخطيط الاستراتيجي، تصميم قوائم الطعام، إدارة العمليات اليومية، وتحسين جودة الخدمة. يتم استعراض استراتيجيات فعالة لتحليل التكاليف، إدارة المشتريات والمخزون، وتعزيز الربحية مع تقليل الفاقد. كما تتناول الدورة أهمية التسويق وإدارة العلاقات مع العملاء، مع التركيز على تقديم تجربة طعام مميزة تجذب العملاء وتضمن رضاهم. يتم تدريب المشاركين على إدارة فرق العمل بشكل فعال، بما في ذلك توظيف الموظفين، التدريب، وتحفيزهم لضمان تقديم خدمة استثنائية. تتضمن الدورة أيضًا كيفية استخدام التكنولوجيا لتحسين الأداء في المطعم، مثل أنظمة الحجز الإلكترونية وإدارة البيانات. بنهاية الدورة، سيكون المشاركون قادرين على تطبيق أساسيات إدارة المطاعم بكفاءة، مما يساهم في تحقيق النجاح المستدام لمشاريعهم في قطاع المطاعم,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Basics of the art of restaurant management
